关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-01 酒花中的苦味物质，a-酸又称（），在（）时溶解均匀；B-酸又称（），异构化后更能赋予啤酒宝贵的柔和苦味。 酒花中的苦味物质，a-酸又称（），在（）时溶解均匀；B-酸又称（），异构化后更能赋予啤酒宝贵的柔和苦味。 答案： 查看 举一反三 下列__ _在啤酒中的溶解度较大，且溶解均匀，苦味细腻柔和。 A: b-酸 B: b-软树脂 C: 硬树脂 D: a-酸 下列__ _在啤酒中的溶解度较大，且溶解均匀，苦味细腻柔和。 A: b-酸 B: b-软树脂 C: 硬树脂 D: a-酸 酒花赋予啤酒苦味，其苦味主要和酒花中的 有关。 A: α-酸 B: β-酸 C: 硬树脂 啤酒中苦味的主要成分是（） A: a-酸 B: b-酸 C: 单宁 D: 酒花油 酒花赋予啤酒苦味，其苦味主要和酒花中的 有关。 A: α-酸 B: β-酸 C: 硬树脂 D: 蛋白质
