2000年6月1日，卫生部发布了 ，这是第一个对餐饮业食品卫生监督管理的规章，将企事业单位和学校的集体食堂也按照餐饮业进行管理。
A: 《餐饮业食品卫生管理办法》
B: 《餐饮业食品索证管理规定》
C: 《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》
D: 《餐饮服务许可审查规范》
A: 《餐饮业食品卫生管理办法》
B: 《餐饮业食品索证管理规定》
C: 《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》
D: 《餐饮服务许可审查规范》
举一反三
- 根据《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》，食品添加剂可与食品同处存放。
- 旅游餐饮服务业包括( ) A: 旅游业 B: 餐饮业 C: 服务业 D: 商品流通业
- 《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》规定，食品添加剂应由专人使用，在专用场所存放（）
- 消费者可通过哪种渠道来了餐饮企业的食品卫生等级（） A: 餐饮单位门口的卫生等级标牌 B: 餐厅门口的“餐饮业卫生监督信息平台” C: 餐厅内明显位置张贴的“餐饮卫生监管信息公示栏” D: 以上全都是
- 《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》适用范围不包括（） A: 餐馆、小吃店 B: 快餐店、食堂 C: 无固定加工和就餐场所的食品摊贩 D: 集体用餐配送单位