关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-02 中国大学MOOC: 大豆蛋白质是大分子物质，不能通过半透膜，基于此，可采用膜分离法生产大豆分离蛋白。（） 中国大学MOOC: 大豆蛋白质是大分子物质，不能通过半透膜，基于此，可采用膜分离法生产大豆分离蛋白。（） 答案： 查看 举一反三 大豆分离蛋白的生产方法主要有 、膜分离法及离子交换法。 中国大学MOOC: 利用大豆蛋白质在不同pH值下的 ，可用酸洗法生产大豆浓缩蛋白，用碱溶酸沉淀法生产大豆分离蛋白。 大豆浓缩蛋白与大豆分离蛋白有哪些主要区别 不同大豆蛋白制品的乳化性不同，一般大豆分离蛋白的乳化效果要比浓缩蛋白好得多。（） 透析过程中，大分子物质在溶液中可以通过半透膜，而小分子物质不能通过半透膜。
