关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-26 在面包制作时，必须加入食盐，其用量为：（）%左右。 A: 15 B: 10 C: 3 D: 0.1 在面包制作时，必须加入食盐，其用量为：（）%左右。A: 15B: 10C: 3D: 0.1 答案： 查看 举一反三 在制作面包时，为了使成品面包体积更大，我们可以不加入食盐。 在制作面包时，为了使成品面包体积更大，我们可以不加入食盐。 A: 正确 B: 错误 制作面包时盐的用量最高不宜超过（） A: 1% B: 2% C: 3% D: 4% 制作蛋糕使用未经碱处理过的可可粉时，应以部分小苏打代替发粉，其用量为可可粉用量之（） A: 2% B: 7% C: 10% D: 15% 制作天使蛋糕时，塔塔粉与盐的用量总和为（） A: 0.1% B: 1% C: 5% D: 10%
