关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-26 中种法中制作中种时,酵母用量为总酵母量的( )。 A: 100% B: 90% C: 80% D: 70% 中种法中制作中种时,酵母用量为总酵母量的( )。A: 100%B: 90%C: 80%D: 70% 答案： 查看 举一反三 "中种法生产面包时酵母添加量一般比直接法少。"; 面包制作在中种法中，中种面团的原料含以下哪些原料（）。 A: 发粉 B: 酵母 C: 面粉 D: 水 面包制作在中种法中，中种面团的原料含以下哪些原料（）。 A: A发粉 B: B酵母 C: C面粉 D: D水 中种法生产面包时酵母添加量一般比直接法少。 A: 正确 B: 错误 简述回收酵母泥作种酵母的条件
