关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-30 餐台分菜的两人合作，是指（）。 A: 两名服务员分别为一半的客人分菜 B: 一名服务员分菜，一名服务员为客人撤换盘子 C: 一名服务员分菜，一名服务员为宾客送菜 D: 一名服务员分菜，一名服务员为宾客斟酒 餐台分菜的两人合作，是指（）。A: 两名服务员分别为一半的客人分菜B: 一名服务员分菜，一名服务员为客人撤换盘子C: 一名服务员分菜，一名服务员为宾客送菜D: 一名服务员分菜，一名服务员为宾客斟酒 答案： 查看 举一反三 二人合作式分菜服务时，一名服务员站于分菜口盛取菜肴，另一名服务员站于宾客（ ）接递餐碟。 A: 左侧 B: 右侧 C: 中间 D: 后侧 由一名正式服务员和一名传统服务员同为一桌客人服务的是（ ） 法式服务通常是由_____________名服务员为_____________桌客人服务。 （ ）餐厅服务员为宾客提供分菜服务时应遵守先女士后男士的分菜顺序 由一名正式服务员和一名传统服务员同为一桌客人服务的是（）。 A: 俄式服务 B: 英式服务 C: 法式服务 D: 美式服务
