关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-30 上菜时，不要把鸡头、鸭掌、鱼脊朝向主宾。 上菜时，不要把鸡头、鸭掌、鱼脊朝向主宾。 答案： 查看 举一反三 上菜中按我国传统习惯,应"鸡不献头,鸭不献尾,鱼不献脊",即不应把鸡头、鸭尾、鱼脊朝向主宾。( ) 成教云: 上整鱼时，将鱼脊而不是鱼腹对着主宾。 中国大学MOOC: 上整鱼时，将鱼脊而不是鱼腹对着主宾。 上整鱼时，将鱼脊而不是鱼腹对着主宾。 A: 正确 B: 错误 宴请时，关于主人礼仪的说法，正确的是：( ) A: 安排座次礼仪。一般以向门一面为主宾席位次，主人背门而坐。 B: 上菜顺序一般为：冷盘—主菜—热菜—大菜—点心—汤。 C: 按民间习俗，应把鸡头、鸭尾、鱼脊朝向主宾。 D: 主人举劝吃菜，邀喝酒，向客人推荐、招呼，尽量随客人所欲。
