食品贮存及加工生熟食品使用的厨用工具必须严格分开，防止食品交叉污染。（ ）
A: 正确
B: 错误
A: 正确
B: 错误
A
举一反三
内容
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食品贮存及加工做到生熟分开、烧熟煮透、现制现售，避免交叉污染（）
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生熟案板分开有利于防止细菌交叉污染食品。（）
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生熟食品要分开放置和加工，避免生熟食品相接触而发生交叉污染。
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关于生熟食品分开加工和存放，以下说法正确的是。（） A: 为了食用方便 B: 可以防止生食品中的细菌、寄生虫卵等污染熟食品 C: 可以防止熟食品污染生食品 D: 生熟食品没有必要分开加工和存放。
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贮存菜品的容器、包装、工具、设备和条件必须安全、无害，保持清洁，生熟分开，防止食品污染。（ ）