关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-30 制作酱爆墨鱼卷，鲜墨鱼剞（ ）花刀，（ ）焯水。 A: 十字 沸水 B: 荔枝 冷水 C: 荔枝 沸水 D: 十字 冷水 制作酱爆墨鱼卷，鲜墨鱼剞（ ）花刀，（ ）焯水。A: 十字 沸水B: 荔枝 冷水C: 荔枝 沸水D: 十字 冷水 答案： 查看 举一反三 荔枝花刀是在原料表面直剞十字交叉刀纹,切成边长( )的菱形块。 剞有荔枝形花刀的原料主要适用于制作烩菜。 制作“油爆鱿鱼卷”使用的花刀刀法是（）。 A: 菊花形花刀 B: 麦穗形花刀 C: 荔枝形花刀 D: 松果形花刀 荔枝花刀采用的是（）法。 A: 直刀剞 B: 斜刀剞 C: 反斜刀剞 D: 直刀推剞 请在10个十字上加最多三笔构成新的字。十、十、十、十、十、十、十、十、十、十。
