关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 脂肪氧化与水分活度的关系 脂肪氧化与水分活度的关系 答案： 查看 举一反三 脂肪氧化与水分活度的关系 脂肪氧化与水分活度的关系是水分活度越低，氧化速度越慢。 脂肪氧化酸败在低水分活度时随水分活度的增加而降低。( ) 脂肪氧化与水活度的关系是：水活度越低，氧化速度越慢 12、当水分活度为0~0.8时, 脂肪氧化速度随水分活度的升高而升高。
