脂肪氧化与水活度的关系是：水活度越低，氧化速度越慢
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举一反三
内容
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水分活度越低，脂类的氧化（非酶）速度越低。
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脂肪自动氧化与Aw的关系是Aw越低，其自动氧化速度越慢。
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水分活度越低，油脂越不容易被氧化。
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水分活度越低，脂类的氧化（非酶）速度越低。 A: 正确 B: 错误
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脂肪氧化酸败在低水分活度时随水分活度的增加而降低。( )