关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-30 与西方菜肴相比，中国菜肴的特点有（）。 A: A中菜注意外形，不惜在精雕细刻上下功夫 B: B中菜注重色、香、味、形 C: C中菜主菜多是大件的，完整的 D: D中菜以人份定量 E: E中菜讲究抽象，效果追求自然随意 与西方菜肴相比，中国菜肴的特点有（）。A: A中菜注意外形，不惜在精雕细刻上下功夫B: B中菜注重色、香、味、形C: C中菜主菜多是大件的，完整的D: D中菜以人份定量E: E中菜讲究抽象，效果追求自然随意 答案： 查看 举一反三 与西方菜肴相比，中国菜肴的特点有（）。 A: A中菜注意外形，不惜在精雕细刻上下功夫 B: B中菜注重色、香、味、形 C: C中菜主菜多是大件的，完整的 D: D中菜以人份定量 E: E中菜讲究抽象，效果追求自然随意 菜单中菜品选择的依据有哪些方面？ 西餐菜单中菜品也必须填写喻名 “中菜、西餐、东南亚、快餐、混合型等”，该分类标准是业态分类。 （）又称运河菜，原料就地取材，口味以鲜醇为主，以荤香见长。 A: 鲁东菜 B: 鲁西菜 C: 清真菜 D: 鲁中菜
