关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入! 2022-06-30 与西方菜肴相比,中国菜肴的特点有()。 A: 中菜注意外形,不惜在精雕细刻上下功夫 B: 中菜注重色、香、味、形 C: 中菜主菜多是大件的,完整的 D: 中菜以人份定量 E: 中菜讲究抽象,效果追求自然随意 与西方菜肴相比,中国菜肴的特点有()。A: 中菜注意外形,不惜在精雕细刻上下功夫B: 中菜注重色、香、味、形C: 中菜主菜多是大件的,完整的D: 中菜以人份定量E: 中菜讲究抽象,效果追求自然随意 答案: 查看 举一反三 与西方菜肴相比,中国菜肴的特点有()。 A: A中菜注意外形,不惜在精雕细刻上下功夫 B: B中菜注重色、香、味、形 C: C中菜主菜多是大件的,完整的 D: D中菜以人份定量 E: E中菜讲究抽象,效果追求自然随意 菜单中菜品选择的依据有哪些方面? 西餐菜单中菜品也必须填写喻名 “中菜、西餐、东南亚、快餐、混合型等”,该分类标准是业态分类。 ()又称运河菜,原料就地取材,口味以鲜醇为主,以荤香见长。 A: 鲁东菜 B: 鲁西菜 C: 清真菜 D: 鲁中菜