关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-28 西式肉制品香肠的加工工艺是： 西式肉制品香肠的加工工艺是： 答案： 查看 举一反三 西式香肠与中式香肠的加工工艺是完全相同的。 西式与中式香肠的区别之一是西式香肠多为熟肉制品，中式香肠多为生肉制品。 根据我国肉制品最终产品的特征和产品的加工工艺,肉制品分为10大类,包括( )熏烧烤制品、干制品、油炸制品、调理肉制品、罐藏制品以及其他类制品。 A: 香肠制品 B: 火腿制品 C: 腌腊制品 D: 酱卤制品 中、西式香肠属于同一类产品，加工工艺完全相同 烟熏是肉制品加工的主要手段，许多西式肉制品均需经过烟熏，如下列（ ）。 A: 香肠 B: 烤鸡 C: 火腿 D: 培根
