关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入! 2022-06-28 高汤是汤的一种类型,又称为( )。 A: 高级清汤 B: 上汤 高汤是汤的一种类型,又称为( )。A: 高级清汤B: 上汤 答案: 查看 举一反三 高级清汤又称顶汤、上汤,是在一般清汤的基础上吊制而成的,行业中称之为吊汤。 高级清汤又称顶汤、上汤等,是在浓白汤的基础上吊制而成,行业中称之为吊汤。 高级清汤又称顶汤、上汤等,是在浓白汤的基础上吊制而成,行业中称之为吊汤。 高级清汤又称顶汤、上汤等,是在浓白汤的基础上吊制而成,行业中称之为吊汤() 高级清汤基础汤汁的别称叫做高汤、上汤和浓汤()