西餐之母指的是（ ）
A: 意大利菜
B: 法国菜
C: 英国菜
D: 美国菜
A: 意大利菜
B: 法国菜
C: 英国菜
D: 美国菜
A
举一反三
内容
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具有原汁原味、香醇味浓特点的西餐菜肴属于（） A: 法国菜 B: 英国菜 C: 意大利菜 D: 美国菜
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西餐的鼻祖是？ A: 法国菜 B: 意大利菜 C: 英美菜 D: 德国菜
- 2
西餐主要流派中,选料最广泛的是( ) A: 法国菜 B: 意大利菜 C: 美国菜 D: 俄国菜
- 3
有“欧洲大陆烹饪始祖”之称的为（）。 A: 美国菜 B: 意大利菜 C: 英国菜 D: 法国菜
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西餐按国家细分，可分为英国菜、（）、俄国菜、美国菜、意大利菜以及德国菜等。