关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入! 2022-06-28 虾饼属于()茸胶。 A: A软质 B: B硬质 C: C汤糊 D: D嫩质 虾饼属于()茸胶。A: A软质B: B硬质C: C汤糊D: D嫩质 答案: 查看 举一反三 虾饼属于()茸胶。 A: A软质 B: B硬质 C: C汤糊 D: D嫩质 虾饼属于______茸胶代表菜品。 A: 软质 B: 硬质 C: 汤糊 D: 嫩质 汤糊茸胶比嫩质茸胶添加的水量要多,嫩质茸胶又比软质茸胶添加的水量要多。( ) 肉糜的种类有()。 A: 汤质糜 B: 嫩质糜 C: 软质糜 D: 硬质糜 汤糊茸胶是按茸泥的()特性分类出来的。 A: A浓度 B: B色泽 C: C颗粒 D: D弹性