制作法式煎虾饼时，可以放少量的猪肥膘，以增加虾饼的口感。
制作法式煎虾饼时，可以放少量的猪肥膘，以增加虾饼的口感。
制作法式煎虾饼时，可以放少量的猪肥膘，以增加虾饼的口感。 A: 正确 B: 错误
制作法式煎虾饼时，可以放少量的猪肥膘，以增加虾饼的口感。 A: 正确 B: 错误
食用法式煎虾饼要配红酒。
食用法式煎虾饼要配红酒。
用烫面皮制作的品种是（）。 A: 香麻煎软饼 B: 香麻鲜虾饼 C: 香麻煎虾饼
用烫面皮制作的品种是（）。 A: 香麻煎软饼 B: 香麻鲜虾饼 C: 香麻煎虾饼
香麻煎虾饼的品质要求如何？
香麻煎虾饼的品质要求如何？
制作香麻煎虾饼的关键是什么？
制作香麻煎虾饼的关键是什么？
用烫面皮制作的品种是（）。 A: A香麻煎软饼 B: B香麻鲜虾饼 C: C香麻煎虾饼
用烫面皮制作的品种是（）。 A: A香麻煎软饼 B: B香麻鲜虾饼 C: C香麻煎虾饼
食用法式煎虾饼要配红酒。 A: 正确 B: 错误
食用法式煎虾饼要配红酒。 A: 正确 B: 错误
香麻煎虾饼是以半煎炸法煎至金黄色。
香麻煎虾饼是以半煎炸法煎至金黄色。
法式煎虾饼煎制时要小火慢煎，以免焦糊。
法式煎虾饼煎制时要小火慢煎，以免焦糊。