关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-28 水晶虾球中添加的肥膘应（）为主。 A: 生肥膘 B: 熟肥膘 C: 半熟的肥膘 D: 生、熟各半 水晶虾球中添加的肥膘应（）为主。A: 生肥膘B: 熟肥膘C: 半熟的肥膘D: 生、熟各半 答案： 查看 举一反三 虾饼中添加的肥膘应该是（）。 A: 生肥膘 B: 熟肥膘 C: 半熟的肥膘 D: 生、熟各半的肥膘 脂肪组织中的皮下脂肪称为肥膘。 松仁小肚配方中有猪肥膘。 制作锅贴鳝鱼时，为了防止虾肉茸与肥膘在加热时脱落，应在肥膘上抹一层干淀粉。( ) 肉脯加工中畜禽瘦肉原料不用去除筋腱和肥膘。
