制作煎牛扒玛沙拉少司的少司时要把玛沙拉酒倒在少司锅内（）
A: 在火上燃烧
B: 煮出香味
C: 煮干2/3水分
D: 煮干1/2水分
A: 在火上燃烧
B: 煮出香味
C: 煮干2/3水分
D: 煮干1/2水分
举一反三
- 制作煎牛扒玛沙拉少司的少司时要加入小牛肉汤（） A: 和牛清汤 B: 用油面调剂浓度 C: 煮干2/3水分 D: 煮干1/2水分
- 制作煎牛扒玛沙拉少司的少司时要加入小牛肉汤（） A: A和牛清汤 B: B用油面调剂浓度 C: C煮干2/3水分 D: D煮干1/2水分
- 制作香醋汁烤鸡的少司要把香醋汁放在少司锅内，（）。 A: 煮干1/2 B: 煮干1/3 C: 加入白醋 D: 加入红酒醋
- 在制作煎牛扒玛沙拉少司的少司时要（） A: 先用黄油把面粉炒香 B: 先用黄油把葱头末炒香 C: 先把玛沙拉酒放入少司锅内加热 D: 先把小牛肉汤放入少司锅内加热
- 在制作煎牛扒玛沙拉少司的少司时要（） A: A先用黄油把面粉炒香 B: B先用黄油把葱头末炒香 C: C先把玛沙拉酒放入少司锅内加热 D: D先把小牛肉汤放入少司锅内加热