用草木灰法加工咸蛋对工艺描述不正确的为()。
A: 草木灰最好过筛处理
B: 最好选用稻草灰
C: 草木灰应新鲜、干燥、无异味
D: 必须使用刚燃烧的草木灰
A: 草木灰最好过筛处理
B: 最好选用稻草灰
C: 草木灰应新鲜、干燥、无异味
D: 必须使用刚燃烧的草木灰
D
举一反三
内容
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下列肥料属于生理酸性肥料的有 。 A: 草木灰 B: 氯化钾 C: 窑灰钾肥 D: 硫酸钾
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下列肥料属于生理酸性肥料的有 A: 草木灰 B: 硫酸钾 C: 氯化钾 D: 窑灰钾肥
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下列（）不宜在茶叶上施用，会影响品质 A: 氯化钾 B: 硫酸钾 C: 草木灰 D: 窑灰钾肥
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咸蛋的加工方法主要有（）。 A: 草灰咸蛋法 B: 盐泥咸蛋法 C: 盐水浸泡法 D: 灰料包蛋法
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咸蛋的加工方法很多，主要有草灰法、盐泥涂布法和盐水浸渍法等，而草灰法又分提浆裹灰法和灰料包蛋法两种。