传统的冷汤大多用牛基础汤制作。
对
举一反三
内容
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制作煮牛胸口配蔬菜应使用（）煮制。 A: 清水 B: 清水加红葡萄酒 C: 牛基础汤 D: 布朗基础汤
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中国大学MOOC: 褐色牛基础汤主要用于制作
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制作香醋汁烤鸡的少司要加入（）。 A: 牛布朗汤 B: 牛基础汤 C: 白兰地酒 D: 波尔图酒
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制作咖喱鸡时如少司较稠，可以加些（） A: 鸡布朗少司 B: 牛基础汤 C: 鸡基础汤 D: 鸡布朗基础汤
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制作魔鬼少司的主要汤汁是布朗少司和（）。 A: 西红柿汁 B: 鸡基础汤 C: 牛基础汤 D: 烤肉原汁