关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-27 评价禽蛋新鲜度的指标有 （ ） A: 气室高度 B: 蛋黄指数 C: 蛋白指数 D: 哈夫单位 评价禽蛋新鲜度的指标有 （ ）A: 气室高度B: 蛋黄指数C: 蛋白指数D: 哈夫单位 答案： 查看 举一反三 下列哪项不是评价鸡蛋新鲜程度的指标( ) A: 气室大小 B: 哈夫单位 C: 蛋白高度 D: 蛋黄颜色 什么是蛋形指数、蛋白指数、蛋黄指数和哈夫单位？ 哈夫单位是表示蛋的新鲜度和蛋白质量的指标。新鲜蛋哈夫单位在72以上,100最优,中等鲜度在60-72之间,60以下质量低劣,30时最劣。() 可以用来判定禽蛋新鲜度的主要有()、()、()、() A: 壳外膜的完整性 B: 系带的粗细度 C: 蛋黄的位置 D: 气室的高度 什么是气室？蛋黄指数？
