关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-27 食品的酶法保鲜 食品的酶法保鲜 答案： 查看 举一反三 食品保鲜是食品加工、运输和保存过程中的一个重要课题，下列哪种保鲜技术能够保持食品的原有风味和品质（）。 A: 添加防腐剂 B: 添加保鲜剂 C: 进行烟薰或腌制 D: 酶法保鲜 能用于食品保鲜中脱糖脱氧的酶是: 家庭中食品保鲜最常用的是盐腌储存法。 简述生物保鲜技术在食品保鲜中的应用。 食品涂膜保鲜中涂膜方法有（ ）。 A: 喷涂法 B: 浸涂法 C: 刷涂法
