关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-27 肉贮藏过程中颜色的改变是非酶促褐变导致的。 （ ） 肉贮藏过程中颜色的改变是非酶促褐变导致的。 （ ） 答案： 查看 举一反三 奶粉在贮藏过程中的褐变主要是酶促褐变。 加热后肉的颜色由红变褐，属于酶促褐变。 奶粉在贮藏过程中的褐变主要是酶促褐变。 A: 正确 B: 错误 中国大学MOOC: 加热后肉的颜色由红变褐，属于酶促褐变。 加热后肉的颜色由红变褐，属于酶促褐变。 A: 正确 B: 错误
