关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-27 食品感官评定是用于_____________、测量、_____________和解释产品，通过视觉、嗅觉、触觉、味觉和听觉所引起反应的一种科学方法。 食品感官评定是用于_____________、测量、_____________和解释产品，通过视觉、嗅觉、触觉、味觉和听觉所引起反应的一种科学方法。 答案： 查看 举一反三 感官评价是通过视觉、嗅觉、触觉、味觉和听觉的感觉来唤起、测量、分析和解释那些对产品的反应 感官评价是用于唤起（）、（）和（）通过视觉、嗅觉、味觉和听觉而感知到食品及其物质的特征或性质的一种科学方法。 根据我们的感官及其感知经验，分为 “眼.耳.鼻.舌.身”五种感观通道，分别对应着 A: 视觉.听觉.嗅觉.触觉.味觉 B: 嗅觉.触觉.听觉.视觉.味觉 C: 触觉.嗅觉.味觉.听觉.视觉 D: 视觉.听觉.嗅觉.味觉.触觉 感官评价是通过视觉、嗅 觉、触觉、味觉和听觉的感觉来唤起、测量、分 析和解释那些对产品的反应 食品感官检测是通过评价人员嗅觉、视觉、味觉、听觉和（）
