糖醋鱼的口味特点是外焦里嫩，甜酸咸鲜香，这说明味觉是由（）构成的。 A: 对比味觉和化学味觉 B: 化学味觉和物理味觉 C: 对比味觉和转换味觉 D: 物理味觉和对比味觉
糖醋鱼的口味特点是外焦里嫩，甜酸咸鲜香，这说明味觉是由（）构成的。 A: 对比味觉和化学味觉 B: 化学味觉和物理味觉 C: 对比味觉和转换味觉 D: 物理味觉和对比味觉
味觉可分为广义味觉和狭义味觉，狭义味觉即（），指的是菜肴中可溶性的呈味物质刺激味蕾所产生的味觉感受。 A: 心理味觉 B: 物理味觉 C: 化学味觉 D: 嗅觉
味觉可分为广义味觉和狭义味觉，狭义味觉即（），指的是菜肴中可溶性的呈味物质刺激味蕾所产生的味觉感受。 A: 心理味觉 B: 物理味觉 C: 化学味觉 D: 嗅觉
（）具体分析有心理味觉、物理味觉和化学味觉。
（）具体分析有心理味觉、物理味觉和化学味觉。
由非味觉感受器直接产生的味觉称为心理味觉。
由非味觉感受器直接产生的味觉称为心理味觉。
烹饪领域中研究的味觉也就是通常所说的狭义味觉，即（）。 A: 化学味觉 B: 物理味觉 C: 心理味觉 D: 基本味觉
烹饪领域中研究的味觉也就是通常所说的狭义味觉，即（）。 A: 化学味觉 B: 物理味觉 C: 心理味觉 D: 基本味觉
味觉包括心理味觉和（）味觉。 A: 口腔 B: 生理 C: 心情 D: 气味
味觉包括心理味觉和（）味觉。 A: 口腔 B: 生理 C: 心情 D: 气味
狭义的味觉就是指（）味觉，因此，通常所说味觉指的就是（）味觉。 A: 物理 B: 化学 C: 心理 D: 生物
狭义的味觉就是指（）味觉，因此，通常所说味觉指的就是（）味觉。 A: 物理 B: 化学 C: 心理 D: 生物
老年人的嗅觉和味觉特点是（） A: 味觉正常嗅觉下降 B: 嗅觉正常味觉下降 C: 味觉和嗅觉都下降 D: 味觉和嗅觉都敏感
老年人的嗅觉和味觉特点是（） A: 味觉正常嗅觉下降 B: 嗅觉正常味觉下降 C: 味觉和嗅觉都下降 D: 味觉和嗅觉都敏感
舌乳头无味觉功能的是（ ）。 A: 轮廓乳头无味觉功能 B: 叶状乳头无味觉功能 C: 菌状乳头无味觉功能 D: 丝状乳头无味觉功能
舌乳头无味觉功能的是（ ）。 A: 轮廓乳头无味觉功能 B: 叶状乳头无味觉功能 C: 菌状乳头无味觉功能 D: 丝状乳头无味觉功能
关于味觉表述错误的是 A: 味觉的适应作用明显 B: 味觉的对比作用明显 C: 辣不属于味觉 D: 温度对味觉感受性没有明显的影响
关于味觉表述错误的是 A: 味觉的适应作用明显 B: 味觉的对比作用明显 C: 辣不属于味觉 D: 温度对味觉感受性没有明显的影响