餐饮企业在配备厨房员工时是以（）为基础，来招聘具有相应技术水平的员工。
A: 菜单制作要求
B: 顾客口味
C: 餐厅定位
D: 餐厅目标市场
A: 菜单制作要求
B: 顾客口味
C: 餐厅定位
D: 餐厅目标市场
举一反三
- 餐饮企业在配备厨房员工时是以()为基础,来招聘具有相应技术水平的员工
- 餐饮产品的生产任务是以（）为基础的。 A: 餐厅类型 B: 宾客需求 C: 餐厅销售 D: 餐厅经营目标
- 餐厅厨房员工操作熟练程度和生产人员数量配备成反比关系。
- 餐厅在选择家具之前，首先要考虑（）。 A: A目标市场的顾客 B: B餐厅的定位 C: C餐厅经济状况 D: D餐厅的总体格调
- 餐厅酒吧配备的合理程度是餐饮产品销售的前提和基础，餐厅酒吧配备合理，有利于满足客人的消费要求，提高服务质量，利于扩大产品的销售。餐厅酒吧配备主要包括 A: 餐厅酒吧数量配备 B: 餐厅酒吧餐位配备 C: 餐厅酒吧人员配备 D: 餐厅酒吧餐台配备