• 2022-06-29
    下列几项关于食品烹调加工要求正确的是()
    A: 熟制加工的食品要烧熟煮透,其中心温度不低于50℃
    B: 加工前检查食品原料质量,变质食品不下锅、不蒸煮、不烘烤
    C: 隔餐隔夜熟制品必须经充分再加热后方可食用
    D: 灶台、抹布随时清洗,保持清洁