关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-01 9.食品干制过程造成维生素损失的关键因素包括（ ）。 A: 温度 B: 时间 C: 水分活度 D: 氧气量 9.食品干制过程造成维生素损失的关键因素包括（ ）。A: 温度 B: 时间 C: 水分活度 D: 氧气量 答案： 查看 举一反三 中国大学MOOC: 9.食品干制过程造成维生素损失的关键因素包括（ ）。 食品干制过程造成维生素损失的关键因素包括（）。 生产上为了提高食品的储藏性能,通常采用降低水分活度的措施,以下方法中不可达到降低水分活度的是( )。( <br/>) A: 干制 B: 降低温度 C: 降低氧气浓度 D: 加盐或加糖 微生物生长繁殖的要素包括（）。 A: 温度 B: 水分活度 C: 氧气 D: 时间 E: 食物 干制水产食品储藏期水分活度必须将其降低到 以下。
