关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-01 罐头热杀菌工艺条件的因素是（）。 A: 温度 B: 时间 C: 压力 D: 真空度 罐头热杀菌工艺条件的因素是（）。A: 温度B: 时间C: 压力D: 真空度 答案： 查看 举一反三 罐头热杀菌过程中杀菌的工艺条件主要是温度、时间和----- 罐头杀菌的工艺条件也即所谓的杀菌规程，是指杀菌温度；时间和----等因素。 罐头热杀菌过程中的杀菌的工艺条件主要是（）三个因素。 罐头杀菌后的冷却时间与（ ）等因素有关。 A: 罐头大小 B: 冷却水温 C: 杀菌温度 D: 食品种类 罐头杀菌冷却时，冷却时间随（ ）等因素而异。 A: 罐头大小 B: 冷却水温 C: 杀菌温度 D: 食品种类
