腌制食品中常含
A: 烟胺酰
B: 硝酸盐
C: 卤化物
D: 氰化物
E: 沙门氏菌
A: 烟胺酰
B: 硝酸盐
C: 卤化物
D: 氰化物
E: 沙门氏菌
举一反三
- 以下沙门氏菌中,最常见的感染人的是 A: 肠炎沙门氏 B: 鸭沙门氏菌 C: 猪沙门氏菌 D: 鼠伤寒沙门菌 E: 以上不确定
- 引起伤寒的病原体是（ ） A: 甲型副伤寒沙门菌 B: 希氏沙门菌 C: 肖氏沙门菌 D: 伤寒沙门菌 E: 鼠伤寒沙门菌
- 以下沙门菌能引起的食物中毒是:() A: 猪霍乱沙门菌 B: 希氏沙门菌 C: 肖氏沙门菌 D: 伤寒沙门菌
- 在食品微生物的致病菌检验中，必须检验的项目是（）。 A: 大肠埃希氏菌、志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 B: 大肠埃希氏菌、志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 C: 志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌 D: 蜡样芽孢杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌
- 食品中主要检测的致病菌有（）。 A: 沙门氏菌 B: 志贺氏菌 C: 致泻大肠埃希氏菌 D: 小肠结肠炎耶尔森氏菌 E: 金黄色葡萄球菌