关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入! 2022-07-01 速冻果蔬食品的最大冰晶生成区为()。 A: 1-10℃ B: -1─ -5℃ C: 0─-5℃ D: 0─-3℃ 速冻果蔬食品的最大冰晶生成区为()。A: 1-10℃B: -1─ -5℃C: 0─-5℃D: 0─-3℃ 答案: 查看 举一反三 速冻食品的最大冰晶生成带为()。 A: 1-10℃ B: -1─-5℃ C: 0─-5℃ D: 0─-3℃ 果蔬速冻需要跨过冰晶最大生成带,其温度范围为()。 A: -8℃~-5℃ B: -5℃~-3℃ C: -5℃~-1℃ D: -3℃~-1℃ 大多数食品的最大冰晶生成区的温度范围是()。 A: -1~-5℃ B: -1~-10℃ C: -5~-10℃ D: -5~-8℃ 大多数食品的最大冰晶生成区是指___________。 A: -5~-18℃ B: -1~-5℃ C: -5~-10℃ D: -10~-18℃ 速冻中,将食品中-1℃ — -5℃这个区域称为最大冰晶形成区。