关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-01 碱发原料与油发原料的不同点在于：（1）（）；（2）干制后质地不同；（3）来源不同。 A: A水分含量略有不同 B: B原料复原状态 C: C干制的时间不同 D: D发制的时间不同 碱发原料与油发原料的不同点在于：（1）（）；（2）干制后质地不同；（3）来源不同。A: A水分含量略有不同B: B原料复原状态C: C干制的时间不同D: D发制的时间不同 答案： 查看 举一反三 碱发原料与油发原料的不同点在于：（1）（）；（2）干制后质地不同；（3）来源不同。 A: A水分含量略有不同 B: B原料复原状态 C: C干制的时间不同 D: D发制的时间不同 油发与盐发的原理基本相同，所不同的是受潮后的原料可用（）发 不同的原料质地蒸制时间应当有所（ ）。 A: 类似 B: 差异 在蒸制时要防止不同气味和（）的原料相互影响。 A: 不同质地 B: 不同色泽 C: 不同火候 D: 不同油温 在蒸制时要防止不同气味和（）的原料相互影响。 A: A不同质地 B: B不同色泽 C: C不同火候 D: D不同油温
