德州扒鸡,始于清朝,是享誉中外的历史名吃。 德州扒鸡的特点是: 形色兼优、五香脱骨、肉嫩味纯、清淡高雅、味透骨髓、鲜奇滋补。它是代表菜肴
山东
举一反三
内容
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根据品牌的影响辐射范围，德州扒鸡属于？
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淮扬菜的代表菜有（ ）。 A: 德州扒鸡 B: 清炖蟹粉狮子头 C: 烤乳猪 D: 佛跳墙
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下列属于鲁菜的代表菜是（ ）。 A: 糖醋鲤鱼 B: 德州扒鸡 C: 清汤燕窝 D: 太爷鸡
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不属于“鲁菜”的代表名菜的是（）。 A: A糖醋鲤鱼 B: B北京烤鸭 C: C德州扒鸡 D: D油爆海螺
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中国菜肴的命名方法很多,例如北京烤鸭、德州扒鸡是以()为出发点命名? A: 产地 B: 原料 C: 风味 D: 烹饪方法