关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 在酥皮糕点的酥皮制作中，水油皮和干油酥的( )要一致 在酥皮糕点的酥皮制作中，水油皮和干油酥的( )要一致 答案： 查看 举一反三 水油酥皮的水油皮要求（）。 水油酥皮的水油皮要求（）。 智慧职教:凌云白毫●天鹅酥制作的酥皮面团分为水油皮、油皮两种。 油酥面团，即是用食油和面粉为主要原料调制而成的面团，按用油量的不同，还可分为干油酥团，水油酥团、酥皮面团。（） 酥皮类制品是指由水油皮和油酥面两块面团经起酥、调制后制成有清晰酥层的坯皮，再经包捏成型的制品。
