关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-10-27 正常生长的食品原料，挥发酸含量较稳定，因此挥发酸含量是某些食品的质量控制指标。 正常生长的食品原料，挥发酸含量较稳定，因此挥发酸含量是某些食品的质量控制指标。 答案： 查看 举一反三 冰酒品质的评定指标( ) A: 酵母的生长情况 B: 海藻糖含量 C: 挥发酸含量 间接法测定果酒中的挥发酸是将挥发酸蒸发除去后，滴定不挥发酸，然后从总酸中减去不挥发酸即可得到挥发酸的含量。 挥发酸是食品中所含（ ）的直链脂肪酸 以下不属于食品中挥发酸成分的是（ ） 挥发酸是指食品中易（ ）的有机酸
