关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-10-27 当乳粉中水分含量低于（）时，容易引起脂肪氧化。 A: 1.5 B: 1.88 C: 2.65 D: 4.5 当乳粉中水分含量低于（）时，容易引起脂肪氧化。A: 1.5B: 1.88C: 2.65D: 4.5 答案： 查看 举一反三 当乳粉中水分含量低于（）时，容易引起脂肪氧化。 A: 1.5 B: 1.88 C: 2.65 D: 4.5 乳粉水分含量的高低对产品质量有何影响？哪些因素使乳粉水分含量过高？ 在乳粉的生产中，干燥时乳粉的水分含量要达到（）水平。 乳粉应具有一定的水分含量，大多数乳粉的水分含量都在（ ）之间。水分含量过高，将会促进乳粉中残存的微生物生长繁殖，产生乳酸，从而使乳粉中的酪蛋白发生变性而变得不可溶，这样就降低了乳粉的溶解度。 乳粉应具有一定的水分含量，大多数乳粉的水分含量都在（）之间。水分含量过高，将会促...而变得不可溶，这样就降低了乳粉的溶解度。
