• 2021-04-14
    参拜之后,家长会给孩子买一种名为“千岁饴”的麦芽糖。
  • 内容

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      下列糖中能被酵母发酵的“可发酵糖”是( ) A: 异麦芽糖 B: 麦芽四糖 C: 戊糖 D: 麦芽糖

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      在胰液的α-淀粉酶作用下,淀粉的主要水解产物是 A: 葡萄糖及临界糊精 B: 葡萄糖及麦芽糖 C: 葡萄糖 D: 麦芽三糖及临界糊精 E: 麦芽糖及麦芽三糖

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      全麦芽麦汁的可发酵糖有() A: 麦芽糖 B: 葡萄糖 C: 果糖 D: 蔗糖

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      发酵过程中最新被酵母利用的是() A: 麦芽糖 B: 葡萄糖 C: 麦芽三糖 D: 糊精

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      发酵过程中最先被酵母利用的糖是:() A: 麦芽糖 B: 葡萄糖 C: 麦芽三糖都可以被利用,只是葡萄糖优先