关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-11-02 中国大学MOOC: 烤成熟的泡芙内部空的主要是因为有（ ）在起作用。 中国大学MOOC: 烤成熟的泡芙内部空的主要是因为有（ ）在起作用。 答案： 查看 举一反三 烤成熟的泡芙内部空的主要是因为有（ ）在起作用。 A: 油脂 B: 鸡蛋的蛋白 C: 面粉的淀粉 D: 面粉中的面筋 中国大学MOOC: 只有长条形状的泡芙成为闪电泡芙。 泡芙油炸成熟的油温一般在五六成熟。 中国大学MOOC: 制作泡芙面糊时，加入面粉后，要注意（ ）。 中国大学MOOC: 泡芙制作过程中需要把配方中全部鸡蛋加进去。
