关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-11-03 酵母属酵母在有氧的条件下通过呼吸作用将糖代谢为水和二氧化碳，释放大量能量用于繁殖，所以酒精发酵过程中需要适当通氧。 酵母属酵母在有氧的条件下通过呼吸作用将糖代谢为水和二氧化碳，释放大量能量用于繁殖，所以酒精发酵过程中需要适当通氧。 答案： 查看 举一反三 酵母在厌氧条件下，可发酵性糖转化为酒精和二氧化碳。 酵母在（）条件下将呵发酵性糖转化为酒精和二氧化碳。 酵母耗氧且释放能量多的过程一般称为有氧呼吸，厌氧且释放能量少的过程一般称为发酵。（ ） 大部分的酵母是兼性厌氧菌。在氧气充足条件下，酵母菌将葡萄糖转化为水和二氧化碳。而在无氧的条件下，葡萄糖被酵母菌分解为二氧化碳和酒精。因此，人们在发面制作馒头时，利用了酵母的有氧呼吸，而酿酒时，利用的是酵母的无氧代谢。 酵母在面包的发酵过程中进行有氧呼吸和无氧发酵两个过程
