( )可引起同型乳酸发酵。
A: 葡萄糖明串球菌
B: 乳酸链球菌
C: 短乳杆菌
D: 肠膜明串球菌
A: 葡萄糖明串球菌
B: 乳酸链球菌
C: 短乳杆菌
D: 肠膜明串球菌
举一反三
- 下列进行异型乳酸发酵的乳酸菌是（ ）。 A: 番茄乳酸杆菌 B: 葡萄糖明串球菌 C: 两歧双歧杆菌 D: 德氏乳酸杆菌
- 在自然状态下（不接种人工筛选乳酸菌），一般完成苹果酸-乳酸发酵的主要是下列哪种细菌？（ ） A: 有害片球菌 (Pediococcus damnosus) B: 酒酒球菌（Oenococcus oeni） C: 肠膜明串株菌 （Leuconostoc mesenteroides） D: 干酪乳杆菌 （Lactobacillus casei）
- 能进行同型乳酸发酵的是（ ）。 A: 肠膜明串珠菌 B: 短乳杆菌 C: 德氏乳杆菌 D: 两岐双歧杆菌
- 下列能进行同型乳酸发酵的是（）。 A: 明串珠菌属 B: 干酪乳杆菌 C: 嗜热链球菌 D: 嗜酸乳杆菌 E: 保加利亚乳杆菌
- 以下菌种中属于正型乳酸发酵的有 A: 双歧杆菌 B: 德氏乳杆菌 C: 嗜热链球菌 D: 肠膜明串珠菌