讨论鼎中之变，言天下之美，开饮食研究之先河的是（）。
A: 《周礼》
B: 《吕氏春秋本味篇》
C: 《礼记》
D: 《食珍录》
A: 《周礼》
B: 《吕氏春秋本味篇》
C: 《礼记》
D: 《食珍录》
B
举一反三
内容
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“肉之美者:猩猩之唇,獾獾(音欢)之炙,隽(音卷)触之翠,述荡之挈(音万),旄(音矛)象之约。”出自吕不韦主撰的《吕氏春秋本味篇》
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名言“中也者，天下之大本也；和也者，天下之达道也”出自（） A: 《论语》 B: 《孟子》 C: 《周礼》 D: 《礼记·中庸》
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“夫礼之初，始诸饮食”出自（）一书。 A: 食经 礼记 论语 吕氏春秋 B: 礼记 C: 论语 D: 吕氏春秋
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中国历史上重要的食经文献有 。 A: 《吕氏春秋·本味》篇 B: 《知本提纲》 C: 《随园食单》 D: 《四民月令》
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饮食之美包括之美、之美、之美、之美。 A: 食物的形之美 B: 饮食的器具之美 C: 饮食环境之美 D: 食物名音之美