我国古代篇幅最大的烹饪典籍是（）。
A: 《吕氏春秋.本味篇》
B: 《齐民要术》
C: 《随园食单》
D: 《调鼎集》
A: 《吕氏春秋.本味篇》
B: 《齐民要术》
C: 《随园食单》
D: 《调鼎集》
举一反三
- 春秋、战国时期出现了我国最早的烹饪理论著作是（）。 A: 《吕氏春秋•本味》 B: 《齐民要术》 C: 《随园食单》 D: 《周礼•天官冢》
- 我国历史上一篇烹饪理论文章是 （ ） A: 《吕氏春秋 本味篇》 B: 《食珍录》 C: 《随园食单》 D: 《千金要方》
- 被称为是我国第一篇烹调理论专著，有很大的研究价值的是（）。 A: 《吕氏春秋》 B: 《食医心鉴》 C: 《齐民要术》 D: 《随园食单》
- 中国历史上重要的食经文献有 。 A: 《吕氏春秋·本味》篇 B: 《知本提纲》 C: 《随园食单》 D: 《四民月令》
- 我国现存最早的食疗专论（ ） A: 《备急千金要方》 B: 《黄帝内经》 C: 《齐民要术》 D: 《随园食单》