众所周知，夫妻肺片是成都有名的小吃之一。具有颜色红亮，软糯入味，麻辣鲜香，细嫩化渣的特点。那么麻婆豆腐中是由牛舌，牛心，牛头皮，牛肺，以上（ ）是夫妻肺片不具有的。
A: 牛肺
B: 牛心
C: 牛头皮
D: 牛舌
A: 牛肺
B: 牛心
C: 牛头皮
D: 牛舌
A
举一反三
- 四川著名小吃“夫妻肺片”是以牛肺片作为主要原料的。
- 夫妻肺片是以猪、牛肺作为原料,是四川成都人人皆知的风味小吃。()
- 正宗的菜品夫妻肺片中不经常使用的是牛的哪个部位（）。 A: 牛肉 B: 牛肺 C: 牛肚 D: 牛心
- 下列关于各地风味小吃的描述，不正确的是（） A: 慈禧爱吃小窝头，每逢斋戒日必食该点心，慈禧太后尝后赞曰：“山中走兽云中雁，牛羊海底鲜……” B: “狗不理”包子创始于清咸丰八年，高贵友所做的包子褶花均匀，形似白菊，且每个都是15个褶 C: “同盛祥”创建于1939年，是西安名气最大的餐馆之一 D: 过桥米线已有一百多年历史，源于滇南地区 E: 夫妻肺片颜色红亮，软糯适口，以牛心、牛舌、牛肚、牛肺、牛头皮和牛肉为主要原料
- 名菜“夫妻肺片“和“麻婆豆腐”是()的代表菜
内容
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()是成都地区人人皆知的一道风味菜。相传20世纪30年代,有个叫郭朝华的小贩,和妻子制作凉拌牛肺片,串街走巷,提篮叫卖。 A: 夫妻肺片 B: 东坡墨鱼 C: 清蒸江团 D: 灯影牛肉
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牛传染性胸膜肺炎又称牛肺疫，（）具有易感性。 A: 犊牛 B: 成年牛 C: 公牛 D: 任何年龄牛
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牛的巴氏杆菌病又称（）。 A: 牛肺疫 B: 牛霍乱 C: 牛出血性败血症 D: 牛伤寒
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成都风味菜“夫妻肺片”有“车行半边路，肉香一条街”之誉。（）
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我国已消灭的动物疫病是指（）等在我国曾发生过，但已扑灭净化的动物疫病 A: 牛瘟、猪瘟、猪丹毒 B: 新城疫、牛肺疫 C: 牛瘟、蓝舌病、猪肺疫 D: 牛海绵状脑病、牛肺疫 E: 牛瘟、牛肺疫