缩短解冻后的高危易腐食品原料在常温下的存放时间,食品原料的表面温度不宜超过( )
A: 4℃
B: 6℃
C: 0℃
D: 8℃
A: 4℃
B: 6℃
C: 0℃
D: 8℃
举一反三
- 应缩短解冻后的高危易腐食品原料在常温下的存放时间，食品原料的表面温度不宜超过（
- 应缩短解冻后的高危易腐食品原料在常温下的存放时间，食品原料的表面温度不宜超过（）℃。 A: 5 B: 8 C: 10 D: 12
- 应缩短解冻后的高危易腐食品原料在常温下的存放时间，食品原料的表面温度不宜超过（）。 A: A10℃ B: B8℃ C: C7℃ D: D6℃
- 采用低温解冻法时，解冻温度宜控制在（）以下，用于热加工的食品原料可在（）以下进行解冻，食品表面温度不得超过（）。 A: 5℃、10℃、8℃ B: 8℃、10℃、5℃ C: 5℃、8℃、8℃ D: 8℃、10℃、8℃
- 采用低温解冻法时，解冻温度宜控制在（）以下，用于热加工的食品原料可在（）以下进行解冻，食品表面温度不得超过（）。 A: 5℃、10℃、8℃ B: 8℃、10℃、5℃ C: 5℃、8℃、8℃ D: 8℃、10℃、8℃