下列哪些是食品辐射加工的作用？
A: 可杀死隐藏在粮食中的孢子、幼虫和成虫
B: 可杀死寄生在食品表面和内部的病原微生物
C: 可抑制生物的新陈代谢和呼吸代谢作用
D: 使瓜果推迟成熟，延长寿命和货架期
E: 使水产品、禽肉食品防腐烂，延长使用期
A: 可杀死隐藏在粮食中的孢子、幼虫和成虫
B: 可杀死寄生在食品表面和内部的病原微生物
C: 可抑制生物的新陈代谢和呼吸代谢作用
D: 使瓜果推迟成熟，延长寿命和货架期
E: 使水产品、禽肉食品防腐烂，延长使用期
举一反三
- 下列哪些是食品辐射加工的作用？ A: 可杀死隐藏在粮食中的孢子、幼虫和成虫 B: 可杀死寄生在食品表面和内部的病原微生物 C: 可抑制生物的新陈代谢和呼吸代谢作用 D: 使瓜果推迟成熟，延长寿命和货架期 E: 使水产品、禽肉食品防腐烂，延长使用期
- 下列不属于是食品辐射加工的作用的是（） A: 可杀死隐藏在粮食中的孢子、幼虫和成虫 B: 可杀死寄生在食品表面和内部的病原微生物 C: 可产生新的优良品种 D: 使瓜果推迟成熟，延长寿命和货架期
- 中等剂量辐照对食品的作用主要表现在（） A: 延长货架期 B: 杀灭寄生虫 C: 抑制腐败和病原微生物 D: 提高食品工艺品质 E: 工业用灭菌
- 低温储存食品可起到杀死微生物的作用
- 食品添加剂在食品工业中有哪些作用（ ） A: 提高食品色、香、味、形等品质 B: 延长食品的货架期 C: 满足食品加工制造过程中的工艺技术需要 D: 加食品的品种和方便性 E: 有利于开发新的食品资源