不同葡萄酒有不同的香气，这是由于葡萄本身经过发酵后，会产生很多不同的香气，比如赤霞珠会有明显的青椒味，西拉会有明显的胡椒味，长相思葡萄会有明显的_______。（ )
青草味
举一反三
- 不同葡萄酒有不同的香气,这是由于葡萄本身经过发酵后,会产生很多不同的香气,比如赤霞珠会有明显的青椒味,西拉会有明显的胡椒味,长相思葡萄会有明显的_______。( ) A: 西瓜味 B: 椒盐味 C: 青草味 D: 青果味
- 不同的葡萄可以酿造不同的葡萄酒,下列葡萄可以酿造果香型的葡萄品种是() A: 赤霞珠 B: 蛇龙珠 C: 品丽珠 D: 玫瑰香
- 成熟的赤霞珠葡萄品种的典型香气有黑醋栗的香味。
- 同一个葡萄品种，生长在不同的气候会有不同的风味，例如生长的（ ）气候下的葡萄，由于成熟度相对低，可能酿成的酒偏酸。 A: 凉爽 B: 炎热
- 阿根廷马尔贝克葡萄品种酿造的葡萄酒，有黑色水果香气和香料味，高单宁，酒体厚重，口感强劲。
内容
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成熟度不高的赤霞珠葡萄酒会呈现青椒气味，这主要是什么物质产生的
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以下葡萄品种是红葡萄品种的: A: 赤霞珠 B: 雷司令 C: 霞多丽 D: 长相思
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以下哪一个葡萄品种在凉爽的产区表现更好？（） A: 赤霞珠 B: 长相思 C: 马尔贝克 D: 西拉
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苹果酸-乳酸发酵过程中乳酸菌产生的β-葡萄糖苷酶有助于葡萄酒的香气改善。
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黑色酿酒葡萄品种有() A: 赤霞珠 B: 长相思 C: 品丽珠 D: 霞多丽