以名菜四鳃鲈鱼而闻名的上海本帮菜馆草庐酒家的（）被定位上海名菜。
A: 茉莉鸡丝汤
B: 三鲜双色瘪嘴团
C: 香脆鰟魮鱼
D: 黄鳝咸肉烧田螺
E: 清蒸河三鲜
A: 茉莉鸡丝汤
B: 三鲜双色瘪嘴团
C: 香脆鰟魮鱼
D: 黄鳝咸肉烧田螺
E: 清蒸河三鲜
举一反三
- 以名菜四鳃鲈鱼而闻名的上海本帮菜馆——草庐酒家的（）被定为上海名菜。 A: 茉莉鸡丝汤 B: 三鲜双色瘪嘴团 C: 香脆鰟魮鱼 D: 黄鳝咸肉烧田螺 E: 清蒸河三鲜
- 以名菜四鳃鲈鱼而闻名的上海本帮菜馆是（）。 A: 席家花园酒家 B: 草庐酒家 C: 春餐厅 D: 鸿运楼酒家
- 六神曲发酵时所用的“三鲜”原料包括：（） A: 鲜青蒿 B: 鲜竹叶 C: 鲜辣蓼 D: 鲜苍耳草 E: 鲜桑叶
- 六神曲发酵时所用的“三鲜”原料包括：（） A: A鲜青蒿 B: B鲜竹叶 C: C鲜辣蓼 D: D鲜苍耳草 E: E鲜桑叶
- 10.下列菜肴中，属于鲁菜的代表名菜有( ) A: 清蒸加吉鱼 B: 大煮干丝 C: 油爆双脆 D: 三套鸭 E: 油泡鲜虾仁