请问：“龙井虾仁”的发源地，是辛亥革命后在杭州灵隐开设的什么菜馆？（） A: “山外山”菜馆 B: “楼外楼”菜馆 C: “天外天”菜馆

东安子鸡是（）的代表名菜。 A: 闽江饭店 B: 大富贵酒楼 C: 岳阳楼菜馆 D: 梁园豫菜馆

上海著名的地方菜代表饭店中，以东安子鸡最具特色的是（）。 A: 闽江饭店 B: 大富贵酒楼 C: 岳阳楼菜馆 D: 梁园豫菜馆

近代上海著名的西餐馆有（ ）。 A: 德大西菜馆 B: 红房子西餐馆 C: 功德林 D: 一品香

上海最早的杭州风味菜馆是（）。 A: 知味观 B: 老正兴 C: 张生记 D: 苏浙汇

四大菜馆既同奉淮菜为正宗，又各有千秋，为上世纪三、四十年代的 平添了几分繁华。

餐饮市场上,粤菜馆、湘菜馆、川菜馆、东北菜馆等各具地方特色的餐馆争奇斗艳,这属于市场细分的什么细分方法

请讲出下面著名餐馆所在省市和它的代表食品或菜肴？东来顺饭庄、楼外楼菜馆、同盛祥。

川菜虽然起步较晚，但影响深远，世界各国的中菜馆多数以川菜系为主，在世界各地川菜与法国大餐齐名。

上海最早的杭州风味菜馆是（）。 A: A知味观 B: B老正兴 C: C张生记 D: D苏浙汇